VOILA(桜丘店・砧店) ARPAJON(梅が丘店・経堂店)では、旬の食材を使用した期間限定品を取り揃えています。
なかでも、国産フルーツの生き生きとした恵みが感じられる、世田谷で採れる貴重な杏を使用した「上用賀森田農園の杏タルト」や、「埼玉川島農園のブルーベリーのショートケーキ」、桃を丸ごと使用した「桃の実」は一度は食べていただきたいお菓子のひとつ。その他、クリスマス時期にはバターたっぷりのシュトーレンを、バレンタイン時期にはとろける口溶けの生チョコレートと、その季節にしかいただけない商品も当パティスリーの自慢の一品です。
1980年、世田谷区豪徳寺の地にパティスリー「ル・サントノーレ」を開業しました。その後、桜丘の「ヴォアラ」・梅丘の「アルパジョン」・砧の「ヴォアラ」・経堂の「アルパジョン」と店舗を拡大しつつも、どの店も皆さまに愛されるお店を目指してまいりました。
お菓子の魅力と食文化を地域の方々に楽しんでいただきたい。
そんな私たちが考えるのは、 “ おいしさ×日常×お手頃な価格 ” といったコンセプトです。お誕生日や来客時のおもてなしなど、日常を彩るシーンで私たちのお菓子を楽しんでいただければ幸いです。
「どんなケーキが喜ぶだろう？」と悩みながら、お子さまの誕生日にケーキを買いに行く。これは家族にとって、特別な時間ではないでしょうか。
私たちはそんな特別な時間を、パティスリーを訪れるときから味わっていただきたいと感じています。
お店のドアを開けると、ショーケースに広がるのは、悩んでしまうほど種類が豊富なお誕生日ケーキたち。店頭には季節のおすすめ商品を提示しているほか、お客さまが悩んでいるときには、パティシエであるスタッフがお客さまの好みをお伺いして、おすすめ商品をご提案させていただきます。
アミューズメントパークへ訪れたときのように、パティスリーでお菓子を買うことを楽しんでもらいたい。そのような思いから、ホスピタリティ溢れるお店づくりを目指しています。